COMPOSIÇÃO MINERAL E MICROBIOLÓGICA DE DEJETOS SUÍNOS SOB DECOMPOSIÇÃO ANAERÓBICA INFLUENCIADA PELA PRESENÇA DE CASCA DE ARROZ

Durante a produção alimentos, as atividades agropecuárias acabam gerando resíduos que possuem elevado efeito contaminante para a saúde humana e ambiental, o que torna fundamental a sua correta destinação ou ainda o seu aproveitamento como subprodutos. Tanto a suinocultura industrial como a orizicultura, são atividades com elevada geração de dejetos líquidos e de casca de arroz, respectivamente, que atualmente são considerados apenas resíduos da atividade principal. A decomposição anaeróbica é um processo chave na transformação destes resíduos em subprodutos que possam ser aplicáveis na agricultura de forma ambientalmente correta e segura. Assim, este trabalho apresenta resultados compilados de produções bibliográficas desenvolvidas pelos autores, as quais objetivaram avaliar o processo de fermentação de dejetos suínos sob influência da adição de casca de arroz, e o efeito desse processo na composição microbiológica, de marco e micronutrientes, bem como o seu potencial uso como adubo orgânico.