BEM-ESTAR DE VACAS LEITEIRAS NA VISÃO DOS CONSUMIDORES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Code: 210805802
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Título

BEM-ESTAR DE VACAS LEITEIRAS NA VISÃO DOS CONSUMIDORES: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Autores(as):
  • Letícia Imperatori Fontana

    Fontana, Letícia Imperatori

  • Andrea Troller Pinto

    Pinto, Andrea Troller

DOI
10.37885/210805802
Publicado em

01/10/2021

Páginas

14-31

Capítulo

1

Resumo

Com o decorrer dos anos, o bem-estar dos animais, incluindo do gado leiteiro, vem sendo bastante discutido e estudado. Ao mesmo tempo, há um aumento da preocupação dos consumidores sobre a forma de criação dos animais, devido a práticas adotadas nos sistemas de produção, como por exemplo, a criação intensiva das vacas, a separação dos bezerros logo após o nascimento e a descorna. O bem-estar é afetado por diversos fatores, assim, cabe aos produtores adequar os sistemas de produção e os manejos realizados para melhorar a qualidade de vida dos animais e oferecer aos consumidores um produto oriundo de animais criados de acordo com os preceitos de bem-estar. O bem-estar animal não é a única preocupação dos consumidores, os mesmos estão atentos também as questões ambientais e financeiras das fazendas, a alimentação e os cuidados com os animais, entre outros. Sendo assim, os profissionais envolvidos na cadeia leiteira devem estar atentos as expectativas dos consumidores.

Palavras-chave

Bem-Estar, Bovinocultura de Leite, Criação Animal.

Autor(a) Correspondente
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