BEM-ESTAR ANIMAL EM GALINHAS POEDEIRAS
Camila Lopes Carvalho
Carvalho, Camila Lopes
Ines Andretta
Andretta, Ines
Nathalia de Oliveira Telesca Camargo
Camargo, Nathalia de Oliveira Telesca
Raquel Melchior
Melchior, Raquel
Susana Cardoso
Cardoso, Susana
02/04/2021
68-88
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SUINOCULTURA E AVICULTURA: DO BÁSICO A ZOOTECNIA DE PRECISÃO
A produção animal vem se modificando ao longo dos anos e se adaptando às novas realidades e demandas do mercado consumidor. De acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), o número de matrizes de postura alojadas é de 1.353.096 cabeças e a produção de ovos foi de 49.055.709.215 unidades em 2019, sendo que o destino principal (99,59%) desta produção é o mercado interno. A produção comercial de ovos, em sua maioria, utiliza o sistema de criação em gaiolas, devido a um maior controle, tanto sanitário quanto de um manejo facilitado na produção de ovos. Porém, devido a alta demanda por parte dos consumidores para receber um produto final de qualidade, baixo custo e sem ser prejudicial as aves, a indústria precisa se adaptar para fornecer aos animais um ambiente de criação sem estresse, possibilitando às aves expressarem seu comportamento natural, favorecendo a obtenção de um melhor desempenho zootécnico. Devido a esta crescente preocupação dos consumidores, este capítulo visa fazer uma revisão acerca desde assunto e considerar os aspectos de produção de galinhas poedeiras aliado ao bem-estar animal
Avicultura; Bem-estar animal; Matrizes de postura; Ovos; Sistemas de produção.
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