AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR DE ESCOLARES ACOMPANHADOS PELO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

O acelerado crescimento econômico tem ocorrido de forma paralela a diminuição da desnutrição e ao aumento da obesidade no público infantil, definindo assim a transição alimentar e nutricional. O objetivo deste estudo é avaliar o consumo alimentar de crianças que foram acompanhadas pelo SISVAN nos anos de 2015 a 2019. A coleta foi realizada através de dados secundários de escolares com faixa etária entre ≥ 5 e 9 anos de idade a nível nacional, provenientes da plataforma SISVAN Web. De acordo com os resultados não foi constatada diferença significativa entre os sexos quanto ao consumo de biscoito (p= 0,195), verduras e vegetais (p= 0,122) e frutas (p= 0,106), apenas o macarrão foi significativamente mais consumido entre crianças do sexo feminino (p=0,038). Identificou-se que o consumo alimentar se encontra inadequado, apontando a redução no consumo de alimentos saudáveis e o aumento na ingestão de alimentos não saudáveis ao longo dos anos. Considerando-se que maus hábitos alimentares podem acarretar impactos negativos em todas as fases de vida, é de suma relevância a implementação de ações no âmbito da educação alimentar e nutricional com o intuito de reverter o cenário atual e melhorar o estilo alimentar dessas crianças. Demonstrando assim o retrato dos hábitos alimentares de escolares brasileiros acompanhados pelo SISVAN.