AS TRANSFORMAÇÕES NA AVICULTURA DE CORTE E A ANÁLISE DA ECT PELA ÓTICA DA AGROINDÚSTRIA NO SISTEMA DE INTEGRAÇÃO EM GOIÁS

Autores

• Antonio Marcos de QueirozUFG
• Dyodge Michael da SilvaUFG
• Edson Roberto VieiraUFG
• Flávia Rezende CamposUFG
• Claudia Regina Rosal CarvalhoUFG
• Cleidinaldo Barbosa de JesusUFG
• Sérgio Fornazier Meyrelles FilhoUFG
• Sabrina Faria de QueirozUFU

Resumo

O trabalho buscou demonstrar as transformações na avicultura de corte bem como analisar as características do sistema de integração pela Economia dos Custos de Transação na ótica da empresa. A metodologia contemplou a pesquisa bibliográfica e a pesquisa de campo por meio de dados coletados. Constatou-se que houve grandes transformações na avicultura de corte mundial, com o desenvolvimento de novas raças, avanço na biotecnologia e aumento do consumo de carne de frango, assim como mudanças no sistema de integração agroindústrias-produtores (eficiência e estabilidade de oferta). Na pesquisa de campo, foram observados os pressupostos da ECT quanto à racionalidade limitada dos integrados, do oportunismo da agroindústria, fortes incertezas e as especificidades dos ativos (aviários e aves). Entretanto, os integrados não conseguem abandonar a atividade devido aos custos irrecuperáveis e a rentabilidade certa e complementar, já que possuem outras atividades nas propriedades.

Palavras-chave

Avicultura de corte, Integração, Custos de transação, Goiás.

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