APLICAÇÃO DO CUSTEIO BASEADO EM ATIVIDADES E TEMPO NA APURAÇÃO DOS CUSTOS DO VINHO ARTESANAL DE AÇAÍ

Ao identificar trabalhos anteriores em que os batedores precificam o produto açaí com base nos custos de produção por eles apurados, porém essa apuração carece de maior acurácia e conhecimentos sobre a identificação e apuração de custos é que se firmou ao presente trabalho o objetivo de mensurar o custo do vinho artesanal do açaí por meio do Custeio Baseado em Atividade e Tempo. A pesquisa foi realizada e alicerçada em metodologia exploratória adicionada por levantamento de dados primários com análise teórico-empírica. Como resultado identificou-se que os custos têm dois comportamentos, um no verão amazônico ou fase menos chuvosa e, outro no inverno amazônico fase de maior incidência de chuva. No verão amazônico apurou-se que ao ser adotado o Custeio Baseado em Atividades e Tempo, os custos de transação adicionais aos custos de transformação gera o custo de produção de 1 litro de açaí o valor de R$ 7,57. Já no período de inverno amazônico, quando adotado o mesmo método de custeio, os custos de transação adicionados aos custos de transformação gera o custo de produção de 1 litro de açaí no valor de R$ 10,24.