APLICABILIDADE DE RESÍDUOS DA INDÚSTRIA SUCROALCOOLEIRA COMO FERTILIZANTES

A demanda por práticas sustentáveis tem crescido de forma gradativa na agricultura e nos diversos processos industriais, que precisam procurar soluções eficazes em prol da proteção ao meio ambiente. Na agricultura, o uso de adubos químicos é necessário quando se deseja obter liberação rápida de material inorgânico para as plantas. Este manejo, apesar de ser eficaz quanto à produtividade da cultura de interesse, não pode ser considerado ecologicamente correto como quando comparado ao uso de adubos orgânicos, os quais tem como principal função a nutrição dos microrganismos presentes no solo que convertem a matéria orgânica em nutriente para as plantas. No caso dos processos industriais, em particular da indústria sucroalcooleira possui como meta o destino adequado da vinhaça e da torta de filtro, alguns de seus principais resíduos. Esses resíduos possuem quantidade de nutrientes vitais para o desenvolvimento das plantas. A vinhaça é rica em potássio e nitrogênio, enquanto a torta de filtro é conhecida por seu alto teor de fósforo, características desejáveis em biofertilizantes.