ANTIBIOTIC GROWTH PROMOTER IN BROILER AND PIG PRODUCTION
Kátia Maria Cardinal
Cardinal, K.M.
Daniele Pozzebon Da Rosa
da Rosa, P.D.
Ines Andretta
Andretta, I.
Andréa Machado Leal Ribeiro
Ribeiro, A.M.L.
06/09/2022
118-134
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A pressão para reduzir o uso de antibióticos promotores de crescimento (AGP) na pecuária é um processo irreversível, e vários países estão aderindo às restrições ao uso de AGP. A Suécia foi o primeiro país que mudou as leis de uso de AGP, e os EUA não estão apenas limitando o uso de AGP, mas também caminhando para uma redução significativa no uso geral de antibióticos. A crescente pressão para proibir o uso desses aditivos baseia-se na possibilidade de reações alérgicas e indução de resistência cruzada de cepas bacterianas patogênicas em pessoas. Na produção de frangos e suínos, o AGP é utilizado com o objetivo de obter melhores resultados de ganho de peso e conversão alimentar. No entanto, foi observada uma variabilidade considerável na resposta do desempenho ao AGP, dependente do potencial genético, da fase de criação e das práticas de higiene e manejo. É perceptível que as restrições de AGP na produção de alimentos para animais são um processo crescente e, portanto, suas consequências devem ser avaliadas, incluindo seu efeito no desempenho animal e os resultados econômicos. Observando essas considerações, o objetivo desta revisão é disseminar informações relevantes sobre o uso de antibióticos promotores de crescimento na produção de frangos e suínos.
Antibiótico, Aditivo, Produção animal, Frangos de corte, Suinocultura.
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