ANÁLISE COMPORTAMENTAL E CARACTERÍSTICAS DE DESEMPENHO ZOOTÉCNICO DE MATRIZES SUÍNAS ALOJADAS EM BAIAS COLETIVAS E GAIOLAS INDIVIDUAIS

O Brasil é o quarto maior produtor mundial de carne suína, perdendo apenas para China, União Europeia e Estados Unidos. Em 2019, de acordo com o relatório da Associação Brasileira de Proteína Animal, o número de matrizes alojadas foi de 2.017.645 cabeças (ABPA, 2020). Devido ao bem-estar animal e rastreabilidade de produtos, indústrias de alimentos estão atendendo as exigências dos consumidores, que cada vez mais querem saber como são criados os animais que lhes fornecem alimentos. Uma das discussões mais importantes na suinocultura envolve o tipo de alojamento mais adequado na fase de gestação das matrizes suínas, pensando no bem-estar e na alta produtividade, sem haver perdas econômicas. Sabendo a importância deste tema na suinocultura, este capítulo apresenta uma revisão acerca do comportamento dos animais e um estudo que buscou avaliar os índices zootécnicos de matrizes suínas alojadas em gaiolas individuais e baias coletivas.