A AGROINDUSTRIALIZAÇÃO COMO MECANISMO DE EMPREENDEDORISMO RURAL

A agroindustrialização da produção agropecuária é para as famílias rurais uma forma de empreendedorismo e inovação. Por meio das agroindústrias, novos produtos e formas de produção são apresentadas ao mercado consumidor, demandante de produtos frescos, com baixo uso de conservantes e que carregue consigo uma carga cultural e histórica, valorada no mercado atual, além da abertura de novos postos de trabalho no campo. O objetivo deste capítulo é o de abordar as oportunidades de empreendedorismo e inovação no campo através das agroindústrias familiares e as políticas públicas de apoio à atividade e, por fim, apresentar o caso do Programa de Verticalização da Produção Agropecuária do Estado de Rondônia, denominado de PROVE-RO. O estudo demonstrou que o programa de apoio a agroindustrialização do estado de Rondônia, apresentado com foco econômico com vistas a estimular a geração de emprego e renda, o aquecimento da economia local e a criação e instalação de Unidades Familiares de Processamento Agroindustrial - UFPA, possuía em 2018 cerca de 480 unidades de processamento registradas, com destaque para as agroindústrias de processamento de leite e derivados, polpas de frutas e de derivados da mandioca. As ações do Estados também são destinadas ao auxílio na comercialização, nas chamadas cadeias curtas de abastecimento.