DISEÑO DE UN PROTOTIPO DESPULPADORA DE CAFÉ PARA MEJORAR SU PRODUCCIÓN: DESIGN OF A COFFEE PULPING MACHINE PROTOTYPE TO IMPROVE ITS PRODUCTION

Este estudio se enfoca en el diseño y cálculo de una máquina despulpadora de café, abordando tres aspectos cruciales: la potencia del motor, la selección de la polea y el cálculo del engranaje, elementos esenciales para garantizar un óptimo funcionamiento del sistema de transmisión. El objetivo de la investigación es lograr un proceso eficaz y eficiente de despulpado en la producción de café, optimizando la potencia del motor, seleccionando la polea adecuada y calculando el engranaje para garantizar una máquina despulpadora que funcione dentro de los parámetros deseados. En primer lugar, se determinó la potencia requerida, calculando la fuerza necesaria para despulpar una cereza de café y llegando a una potencia de diseño de 1,872 HP. Esta potencia permitió diseñar un sistema capaz de procesar una cantidad considerable de café en un tiempo específico, respaldando así la eficiencia en la producción de café despulpado de alta calidad. En segundo lugar, se abordó la selección de la polea, optando por un perfil de banda adecuado (3V) y calculando la relación de velocidad, que condujo a la elección de un motor comercial de 2 HP y aseguró un desempeño óptimo de la máquina despulpadora. En tercer lugar, se llevó a cabo el cálculo del engranaje, determinando con precisión el número de dientes y los diámetros apropiados para garantizar una relación de velocidad óptima entre el piñón y el engranaje, así como la distancia entre centros y la velocidad final de salida del engranaje. Estas selecciones aseguraron una transmisión de movimiento precisa y eficaz. En conjunto, estos cálculos y diseños meticulosos respaldan la eficiencia en la producción de café despulpado de alta calidad y destacan la importancia fundamental de un diseño preciso en la maquinaria utilizada en la industria del café.